简介： 主要负责质量检验制度体系创新研究和质量强链项目技术评估；开展工业与消费品、重要设备、食品、农产品等领域检验检测技术规范和方法研究，承担相关风险监测、安全评估等技术工作；承担检验检测机构资质认定制度研究，组织实施技术评审；开展有毒有害物质、疫病疫情等生物安全防控研究等工作。【详情】
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发布时间：2025-10-30
2025年10月21日，“十四五”国家重点研发计划“食用农产品营养与安全标准物质关键技术研究及体系构建”项目年度总结暨推进会在南京召开。我院在会上汇报了主持承担的课题五“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制与应用（2024YFF1105805）”2025年度研究进展和科研成果。
课题按照任务书要求稳步推进，在“大食物观”的背景下，有序开展了制备和定值技术的研究，儿茶素、低聚半乳糖、谷蛋白、那非、酚汀等标准物质的研制，申报食品补充检验方法1项，完成了年度研究任务，为新资源食品和特膳食品的精准营养评价及安全监管提供支撑。
项目跟踪专家、咨询专家、项目负责人、课题负责人及技术骨干等30余人参加会议。
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